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AOC Minervois - Officiel
AOC Minervois - Officiel13/03/2026 @ 14:18
[TOULOUSE EN PÉNICHE !🍷🚤]

Cap sur Toulouse à bord de la péniche le Tourmente, pour un transport décarboné sur le mythique Canal du Midi, qui célèbre cette année les 30 ans de son inscription au patrimoine mondial de l’UNESCO 🎉
À bord : les vins de nos vignerons du Minervois, livrés jusqu’au cœur de la Ville Rose 🍷🩷
Et parce qu’un tel voyage se fête ensemble, nous vous donnons rendez-vous lors des 5 soirées So Tastes en Minervois chez nos restaurateurs partenaires 🍷✨
📍 7 mai – Départ du Hameau Le Somail
📍 9 mai – Homps sur le quai de la Maison des Vins du Minervois
📍 12 mai – Trèbes
📍 14 mai – Castelnaudary
📍 16 mai – Arrivée à Toulouse, quai Saint Sauveur
Notez les dates… plus de détails arrivent très bientôt ! 🚤🍇🇪🇺
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AOC Minervois - Officiel
AOC Minervois - Officiel12/03/2026 @ 14:17
DU VIGNERON AU VERRE
Toutes nos félicitations aux domaines et caves distingués lors de cette édition de la dégustation du Concours Général Agricole qui s'est tenue récemment lors du Salon de l'agriculture !🥇🍷
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l'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération
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AOC Minervois - Officiel
AOC Minervois - Officiel05/03/2026 @ 15:33
[DU VIGNERON AU VERRE]

C’est encore la période des salons ! 🍷
Nos vigneronnes et vignerons ont encore quelques dates à leur agenda, notamment pour le Salon des Vignerons Indépendants. Ils sillonnent la France pour faire découvrir leurs gammes et partager leur passion du vin 🍷🍇

Voici les prochaines dates à ne pas manquer !🗓️
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l'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération
#salondesvigneronsindépendants #audetourisme #aocminervois #paris #minervois #minervoiswine #salonsprofessionnels
AOC Minervois - Officiel
AOC Minervois - Officiel27/02/2026 @ 10:00
[L'APPELLATION EN ACTION]

Il traverse le vignoble du Minervois d’Ouest en Est sur 61 km… Incontournable, emblématique, profondément ancré dans notre paysage ⚓️

L’été, il devient une véritable parenthèse d’apaisement : les bateaux glissent doucement sur l’eau, les berges ombragées invitent à savourer et la piste cyclable offre de superbes escapades au fil de l’eau ☀️💧

On parle bien sûr du Canal du Midi… qui célébrera en 2026 les 30 ans de son inscription au patrimoine mondial de l’UNESCO 🎂🎉

Un anniversaire comme celui-ci, on ne pouvait pas le laisser passer… De belles surprises arrivent très prochainement. Restez connectés ! ✨🔜
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AOC Minervois - Officiel
AOC Minervois - Officiel20/02/2026 @ 14:11
AOC Minervois - Officiel
Le compte à rebours est lancé!
Printemps J-30✨☀️
Dans 1 mois, le vignoble du Minervois passe en mode printemps 🌸✨🍇



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AOC Minervois - Officiel
AOC Minervois - Officiel
AOC Minervois - Officiel18/02/2026 @ 10:00
[DU VIGNERON AU VERRE]

Si la vigne ralentit, le vin, lui, est en pleine évolution.
L’hiver est le temps de la dégustation en cuve : on goûte, on analyse, on ajuste.

👃 Les arômes
👄 Profil
⚖️ Équilibres

L'hiver est loin d’être une saison figée, c'est une phase active en cave !
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